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Oignon de printemps et bouillon : toutes nos recettes

Etal d'oignons de printemps ou oignons nouveaux
L'oignon de printemps se marie avec de nombreuses saveurs, en particulier asiatiques. Photo par ArmbrustAnna
L'oignon de printemps, également appelé oignon nouveau, est un petit oignon que l'on récolte entre les mois d'avril et juillet. Son goût plus doux que celui de l'oignon blanc et légèrement sucré fait des merveilles dans une multitude de recettes.

Il apporte du croquant dans des salades et parfume délicieusement quiches, soupes et plats asiatiques.

Oignon de printemps et bouillon : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Un vrai pho sinon rien !
Pot-au-feu d'hier et d'aujourd'hui
J'irais bien refaire un tour du côté de Sichuan...
Les sobas c'est si bon !
Des soupes à boire et à manger
Ça va bouillonner !

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Toutes les recettes d'oignon de printemps et bouillon des Gourmets

Des idées de recettes d'oignon de printemps et bouillon pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe aux raviolis wonton
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Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Un incontournable de la street food du sud de la Chine
Nouilles chinoises au poulet vapeur
Nouilles chinoises au poulet vapeur
Un peu gay dans les coings Un peu gay dans les coings
Une délicieuse recette chinoise du Hunan, ou du poulet cuit vapeur sert de garniture à un bol de nouille préparé avec un bouillon aux haricots noirs.

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